喀赫提酒鄉巡禮: 探索格魯吉亞東部的釀酒心臟地帶,親嚐當地美食與佳釀。
古法烘焙體驗: 在Badiauri村親眼目睹傳統烘焙技藝,品嚐道地的格魯吉亞麵包與乳酪。
聖妮諾修女院: 造訪充滿傳奇色彩,風景壯麗的Bodbe修女院,感受宗教與自然的和諧共存。
「愛之城」錫格納吉: 漫步於被稱為喬治亞小長城的古鎮,享受愛與美酒的浪漫氣息。
葡萄酒隧道之旅: 在Khareba酒廠的冷藏隧道中徜徉,體驗陳年美酒的誘惑,探索當地葡萄酒文化。
【卡赫提】(Kakheti): 喬治亞釀酒的魂,這片肥沃土地藏匿着無數葡萄園,釀造技術流傳自古至今。此地,格魯吉亞麵包的香氣與乳酪的濃郁交織,勾勒出卡赫提的田園畫卷。布德比修道院(Bodbe Convent)靜謐地守護着聖妮諾的神秘傳說,而錫格納吉(Sighnaghi)又名「愛之城」,彷彿喬治亞的長城,把古老神話和今日浪漫緊緊相扣。錯綜複雜的葡萄酒隧道則見證了卡赫提的深廣酒文化,如同書中細說,每一瓶酒皆有其故事。
起步於亞佛拉比利地鐵站(Avlabari Metro Station),故事迅速展開。首站巴迪奧里村(Badiauri),格魯吉亞麵包的香氣在傳統烤爐中繽紛升起,接着探訪布德比修道院,遺世獨立的聖地引人深思。愛之城錫格納吉,如詩篇中的行板,談古論今,耳畔餘響傳唱著愛情的樂律。在卡雷巴(Khareba)和欽茲瑪拉烏利公司(Corporation Kindzmarauli)的參訪中,美酒佳釀的世界宛如開放的古籍,講述着喬治亞的歷史與文化。隨着陽光西下,此番卡赫提之旅,故事才剛剛揭開序章。

在 Badiauri 村落的傳統麵包店停留,親眼見證格魯吉亞地道烘焙技藝,使用圓形泥爐(tone)製作的熱騰騰麵包搭配當地乳酪,是旅程的味覺序曲。

博德貝修道院(Bodbe Monastery)為聖女尼諾長眠之地,是東正教重要的朝聖點。修道院外觀莊嚴,俯瞰阿拉扎尼谷地,周圍群山環繞,長年吸引信徒與旅人前來靜修與祈禱。

西格納吉(Sighnaghi)被稱為「愛之城」,以其俯瞰葡萄園的石砌城牆與繽紛的巴爾幹式建築聞名。鵝卵石街道與木製陽台交錯構成中世紀風情,結合長城與葡萄酒文化,成為卡赫季的代表小鎮。

Kindzmarauli 酒莊始建於1533年,歷史與克瓦雷利堡壘相互交織。這座曾為皇室專屬生產的酒莊,如今保留傳統 qvevri 釀酒法,並拓展至國際市場,展示格魯吉亞酒業的演進與堅持。