【英國 倫敦】漢普頓宮半日遊：都鐸建築 皇家花園 迷宮探險

瑪泰拉古城B&B入住集中Sassi di Matera石窟區，自舊石器時代洞穴住宅起即為連續聚落，十三世紀諾曼擴建岩窟教堂，UNESCO 1993年列世界遺產，多數B&B改建自民居如Hotel Sassi位Via San Giovanni Vecchio 89，check-in於下午2時後，象徵基爾基人自給轉現代旅遊脈絡。住宿空間凿石灰岩層深5至10米，內設現代衛浴與空調，階梯通多層結構。B&B南向Gravina峽谷，視線穿拱門至穆爾吉高原，從門檻可循磨損軌跡辨識遊客序列。細觀包括牆縫水槽與床基石枕，記錄排水系統；十九世紀遷村後復修。此入住展現馬泰拉洞穴生活與當代舒適的垂直轉化。​

義式甜早餐源自巴斯利卡塔傳統，自中世紀修道院麵包起，以cornetto羊角麵包配果醬優格與espresso，B&B庭院長桌陳列當地杏仁餅與羊奶酪，直徑托盤約30厘米，象徵農業自給脈絡。早餐於晨7時供應，窗外峽谷霧氣漸散，庭院石桌置陶瓷杯。空間東向Sasso Caveoso區，視線平行階梯至教堂，從麵包切面可辨酵母層次。細觀包括果醬果核與咖啡渣紋，記錄手工熬煮；盧卡尼亞蜂蜜增風味。此早餐記錄馬泰拉晨間儀式與地方食材的感官序列。​

Sassi導賞穿越Sasso Barisano與Caveoso區，自一萬年前舊石器遺址起，十三世紀隱士開鑿岩教堂，導遊循蜂巢巷道長約2公里降200米，途經Casa Grotta展示十九世紀居所，象徵UNESCO保護脈絡。巷弄寬1至3米嵌水槽穀倉，岩教堂如Madonna de Idris保留拜占庭壁畫。導覽北向大教堂，南接峽谷，從高點可辨層級序列與光影交錯。細觀包括門檻磨損與壁爐炭層，記錄家族遷徙；每日團限15人。此導賞折射石窟社會組織與空間韻律的步行層次。​

盧卡尼亞風味午餐以lamb chops烤羊排與caciocavallo奶酪，自古羅馬時期山羊牧業起，餐廳洞穴內長桌置番茄燉菜與麵包，直徑盤約25厘米，象徵基爾基飲食脈絡。午餐於導賞後中午12時，酒佐Aglianico紅酒。空間西向峽谷斷層，視線鎖定隱修窟至橋影，從菜盤可循肉汁分佈辨識炭烤序。細觀包括奶酪煙熏層與橄欖油漬痕，記錄牧業循環；十九世紀饑荒菜單。此午餐展現馬泰拉高原畜牧與洞穴烹飪的味覺韻律。